埼玉県朝霞市根岸台のイベント交流スペース”ヘルシースタジオ”にて、
12月11日～しばらくのあいだ愛媛県大三島県産のみかんとレモンを販売いたします。
日時：2020年12月11日（金）からしばらく（１週間くらい？）
価格：みかん 約1kg 500円（税込） レモン 約500ｇ 500円（税込）
ヘルシースタジオのスタッフの知人の農家より、収穫したてのみかん・レモンを送ってもらうこととなりました。
味は自信をもって美味しいといえます。ぜひこの機会にご賞味ください。
「みかん」について
ひとくちに「みかん」といっても様々な種類があります。
今回、販売するのは「温州みかん」という種類です。
もっともスタンダード？なみかんです。
秋口から出荷される早生（わせ）みかんと比べるとかなり甘いのが特徴です。
↑私の2歳の息子も大好きです。
（息子よ、勝手にみかんを取って、皮を剥いて食べるのはやめてくれ…。）
健康な栄養素がたくさん
みかんには以下のような多くの栄養素が含まれています。
- β-クリプトキサンチン 骨を強くします。骨粗鬆症（こつそしょうしょう）に有効
また、強い抗酸化作用があり、発がん性物質から細胞を保護 - ビタミンＣ 免疫力を高め、風邪の予防に効果
- クエン酸 疲労を回復する効果
- ヘスペリジン 毛細血管を強化し、中性脂肪を分解する効果
- 食物繊維 便秘予防に効果
参考：「からだにおいしいあたらしい栄養学」（髙橋書店）
「レモン」について
今回販売するグリーンレモンは、黄色いレモンになる前に収穫された若いレモンです。
外国から輸入されたレモンには、通常防腐剤が使われていますが、販売するレモンはワックスや防腐剤は使われていません。
こちらも健康な栄養素がたくさん
- クエン酸 栄養素の代謝を促し、疲労物質の乳酸を体内に貯めない効果
- ビタミンC 免疫力を高め、風邪の予防に効果 メラニン色素を減らす効果で、シミ・ソバカス対策にも
- レモンポリフェノール 中性脂肪の吸収を抑える。抗酸化作用。血圧上昇の防止
- カリウム 血圧の上昇を防ぐ
参考： 「からだにおいしいあたらしい栄養学」（髙橋書店） 「レモンのチカラ」（日東書院）
様々な用途に
料理の薬味はもちろん、レモン水を作ったり、ドレッシングなど様々な用途に使えます。
私の個人的なおすすめは、「レモンサワー」です。
新型コロナウイルスのため、居酒屋へ行く機会が減っている昨今、
焼酎、炭酸水を購入し、自宅でレモンサワーを楽しんでみるのはいかがでしょうか。
簡単につくれますよ。
お子様には「レモネード」はいかがでしょうか。
レモン、砂糖、はちみつで作ることができます。
